|
|
Форумчане на кухне Обмен опытом по приготовлению различной пищи. Всевозможные рецепты, фотографии блюд и еще многое, что можно отнести к еде. |
|
Опции темы | Опции просмотра |
|
05.08.2016, 13:07 | #1 |
"Клубный житель"
Регистрация: 23.08.2014
Адрес: Москва
Сообщения: 33
|
Всегда можно приготовить салат с кальмаром.
Салаты из морепродуктов полезные и вкусные. Особенно вкусный салат из кальмаров. Кальмары обладают приятным вкусом, сочетаются со многими продуктами. Так, добавив в салат из кальмаров твёрдый сыр, мы получим великолепный салатик. Продукты (на 3 порции) Кальмары - 2 тушки Сыр твердый - 100 г Яйца куриные - 2 шт. Лук салатный - 1 шт. Майонез - по вкусу Петрушка свежая - несколько веточек (для украшения) Помидор - 1 шт. (для украшения). В салат входит небольшое количество продуктов: кальмары, сыр твёрдый, лук, майонез, помидор свежий, свежая зелень. Кальмары вымываю, удаляю внутренности. Затем кидаю в кастрюлю с кипящей солёной водой, отвариваю (не более 3-4 минут). Достаю кальмары из кипящей воды, опускаю в холодную воду остужать. Остывшие кальмары тщательно вымываю, а затем снимаю с наружной стороны тушки плёнку. Нарезаю кальмары поперёк тушки на небольшие полоски. Твёрдый сыр натираю на крупной тёрке. Высыпаю натёртый сыр в тарелку к нарезанным кальмарам. Нарезаю салатный лук, добавляю его к кальмарам и сыру. Отвариваю вкрутую куриные яйца, режу их такими же, как кальмары, мелкими полосками. Нарезанные яйца высыпаю в тарелку к остальным нарезанным ингредиентам салата, перемешиваю. Заправляю салат майонезом. Выкладываю готовый салат в салатницу горкой, украшаю его листьями свежей петрушки и свежим помидором, нарезанным кружочками. Приятного аппетита! |